Эксперт RESTOO
Максим Каширин
Ресторатор / основатель
Дата рождения: 1967 год · Источник даты
В источниках: Основатель и президент Simple, владелец винного ресторана Grand Cru.
Поделиться профилем
Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Максим Каширин родился в Москве, в 1989 году окончил авиационный технологический университет имени Циолковского по специальности инженера-металлурга. В 1994 году вместе с партнёром основал винную компанию Simple. В 2006 году открыл ресторан Grand Cru, затем развивал другие ресторанные и образовательные проекты в сфере вина.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.
Награды и признание
Мировой посол белого трюфеля, Альба, 2006.