Эксперт RESTOO
Мака Закарая
Шеф-повар Бренд-шеф / концепт-шеф
В источниках: Шеф-повар грузинской кухни, связанная с «Эларджи» и BAGEBI.
Поделиться профилем
Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Мака Закарая начинала карьеру в команде Изо Дзандзава в петербургской «Мамалыге». В 2009 году переехала в Москву и пришла в «Эларджи» су-шефом по грузинской кухне, позднее возглавила кухню ресторана. Участвовала в запуске DIDI и других грузинских проектов Ginza Project; работала также с BAGEBI.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.
