Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Галина Дувинг получила юридическое образование в Государственном университете управления. Свой первый ресторан «Баба Марта» открыла в 1998 году. В её ресторанную практику входили «Итальянец», Osteria della piazza Bianca и другие проекты.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.

Ресторатор / основатель
ул. Арбат, 9, стр. 1
Time Out называет Галину Дувинг ресторатором; официальный сайт называет шефа Радослава. Источник владельца относится к прежней площадке на Гоголевском бульваре; текущая структура собственности не раскрыта.
Источник · Дата в источнике не указана