La Raquette Bistro
Шеф-повар
ул. Лужники, 24с21
Основатель назван в интервью; официальный сайт бистро называет шефа.
Источник · Период в источнике: По данным поисковой выдачи: 1.3 years ago, 2.3 years ago (относительно 2026-09-28)
Эксперт RESTOO
Филипп Квятковский
Шеф-повар
В источниках: Шеф-повар La Raquette Bistro с опытом стажировок в России и Франции.
Поделиться профилем
Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Шеф-повар La Raquette Bistro. Начал карьеру в Тольятти; в Москве учился у Евгения Викентьева в «Белуге» и Михаила Кирсанова в Peshi. Проходил стажировки в парижском Guy Savoy и петербургских Commons и Harvest.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.