Эксперт RESTOO

Евгений Докунин

Бренд-шеф / концепт-шеф Шеф-повар

В источниках: Шеф-повар Kefi и бренд-шеф Bagebi.

Об эксперте

Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.

Евгений Докунин работал в Ragout, Bocconcino, Carré Blanc и «Мари Vanna». В греческом ресторане Kefi занимался интерпретацией семейных рецептов. Вместе с Макой Закарая курирует грузинскую кухню Bagebi.

Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.

Рестораны и проекты — по публикациям

Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.

Bagebi

Бренд-шеф / концепт-шеф

ул. Пречистенка, 19/11, стр. 2

Источник прямо связывает указанные роли с проектом; для недатированной карточки дата обновления персоналии не указана.

Источник · Дата в источнике не указана

Kefi

Шеф-повар

пер. Мансуровский, 12

Персоналия/группа прямо связана с заведением в указанном источнике; дата назначения не установлена.

Источник · Период в источнике: Дата публикации не указана; проверено 2026-09-28

Липа

Бренд-шеф / концепт-шеф

ул. Липовый парк, 8 к.2

В карточке паба Липа прямо указан бренд-шеф. Ginza указан как прежний опыт, а не группа этого паба.