Эксперт RESTOO
Елена Кожина
Ресторатор / основатель
В источниках: Соосновательница J’PAN, развивающая в Москве формат повседневной японской кухни.
Поделиться профилем
Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Елена Кожина — соосновательница японского бистро J’PAN. Училась веб-программированию и дизайну, работала графическим дизайнером и свадебным фотографом. После поездок в Японию начала готовить японские блюда на московских гастромаркетах; этот опыт привёл к созданию бистро вместе с партнёрами.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.