Эксперт RESTOO
Денис Лим
Шеф-повар
В источниках: Шеф-повар современной японской и азиатской кухни.
Поделиться профилем
Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Денис Лим работал шефом Ikura и гастротеатра Ikra. Проходил стажировки в RyuGin в Тайбэе, Le Du в Бангкоке, BonAmb в Аликанте и Miyajima Ramen в Осаке. В 2026 году стал концепт-шефом «Комэ Изакая».
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.