Эксперт RESTOO
Чизуко Сирахама
Бренд-шеф / концепт-шеф
В источниках: Концепт-шеф [KU:] и соавтор Motto Azabu, представляющая японскую кухню.
Поделиться профилем
Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Уроженка Токио, концепт-шеф и соавтор ресторанных проектов Дениса Иванова. Создала концепцию рамен-изакая баров [KU:] и участвует в разработке их меню. Вместе с Ивановым стала автором московского Motto Azabu, посвящённого современной кухне Токио.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.