Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Аркадий Зельцер участвовал в создании кафе Blum и «Продукты», а также The Burger Brothers. Вместе с Дарьей Бекасовой и Алексеем Колядой открыл на Пресне кафе «Прогресс».
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.

Ресторатор / основатель
ул. Пресненский Вал, 38
Источник прямо указывает приведенную роль. Дата обновления персоналий не установлена; актуальность на дату проверки требует подтверждения.
Источник · Период в источнике: Дата публикации не установлена; исторические сведения не подтверждены как текущие