Антон Рубцов

Об эксперте

Шеф-повар ресторана русской кухни «Гроза» в Костроме работает с традиционными блюдами, используя весь арсенал современных поварских приемов и технологий, а еще отыскивает местные рецепты в глухих деревнях вокруг Костромы и продвигает локальные продукты. О себе шеф рассказывает так: