Антон Пинский
Ресторатор / основатель
Дата рождения: · Источник даты
В источниках: Ресторатор и основатель Pinskiy & Co.
Поделиться профилем
Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Антон Пинский — основатель ресторанной компании Pinskiy&Co и совладелец холдинга Sagrado. Развивал ресторанные проекты в России, Испании, Турции и ОАЭ. Вместе с Виталием Истоминым и Артёмом Лосевым открыл AVA и Patriki; сотрудничал с Аркадием Новиковым в сетевых ресторанных проектах.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.
Точно вкусно
Ресторатор / основатель
ул. Раменки, вл3
Официальная страница Pinskiy&Co относит кафе «Точно вкусно» в Лужниках к проектам Антона Пинского.
Источник · Дата в источнике не указана
Театр «Одеон»
Гастрономический партнёр
3-я ул. Ямского Поля, 15
Речь о гастрономическом партнёрстве, а не подтверждении владения театром.
Источник · Период в источнике: Дата публикации не указана; проверено 2026-09-28
Amber
Ресторатор / основатель
б-р Цветной, 2
Кеш официальной страницы команды первоначально называл Андреева; при повторном открытии имя шефа отсутствует. Материал WHERETOEAT от 17.05.2026 прямо называет его шефом Amber, подтверждено событием на официальном сайте. Должность на 28.09.2026 не подтверждена.
Источник · Дата публикации:
Stars Coffee
Ресторатор / основатель
ул. Новый Арбат, 11
Сведения о приобретении сети; собственник отдельной точки не установлен.
Источник · Период в источнике: 2022
Ava Bistro
Ресторатор / основатель
аэропорт Шереметьево, терминал C
Открыт официальный сайт AVA Bistro: три основателя проекта и авторы меню подтверждены. Владелец конкретного филиала отдельно не установлен.
Источник · Дата в источнике не указана
Магадан Белая площадь
Ресторатор / основатель
ул. Бутырский Вал, 10
Официальная страница Белой площади называет обоих рестораторов.
Источник · Дата в источнике не указана
Simach в Недальнем
Ресторатор / основатель
Тверской бульвар, 15, стр.2
Независимая карточка называет трех рестораторов. Шефские источники расходятся: Глен Баллис (2020), Андрей Каплунов (РБК, 2022), Михаил Кучма (обновляемая страница Palmafest без даты). Текущий шеф не назначен без надежного разрешения конфликта.
Источник · Дата в источнике не указана
Награды и признание
«Ресторатор года» GQ (2020); «Лучший бизнесмен» премии «Пальмовая ветвь» (2020); «Ресторатор года» национальной премии «Пальмовая ветвь» (2022).