Антон Ковальков

Об эксперте

В качестве шеф-повара Антон работал в следующих московских ресторанах: «22.13» (ресторанная группа Global Point), «Фаренгейт» (Maison Dellos), Josper & wine Bar «Steak it Easy» (холдинг RestArt). В мае 2018 года Антон присоединился к Объединённой Компании «Рестораны Раппопорта» и возглавлял кухню ресторана «Белуга» до сентября 2020 года.

На данный момент является шеф-поваром Restaurant by deep fried friends (Москва). В тандеме с Георгием Трояном возглавил кухню в новом ресторане Антона Пинского Le Pigeon, а также является шеф-поваром ресторана ANCHOVY’S CLUB в Москве.

В 2024-м году Антон получил награду в номинации «Шеф-повар года» по версии премии «Лучшие в индустрии 2024. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».