Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Ресторатор, развивавший Modus Café, Pizzeria Il Pomodoro и «Дубраву». В 2016 году открыл ресторан сицилийской кухни OliOli.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.

Ресторатор / основатель
ул. Усачева, 26
FoodService прямо называет Андрея Кабанова владельцем Pizzeria il Pomodoro. Антонио Пелузо в статье 2013 — консультант, поэтому не записан штатным шефом.
Источник · Период в источнике: 2018