Дмитрий Матерухин

Об эксперте

Опыт работы:
— 2009 – 2011 г. – повар холодного цеха, ресторан «Дворянский клуб» г. Муром. При организации компании «EVENT MAKE» и содействии «Национальной гильдии шеф-поваров» г. Нижний Новгород, прошел обучение в мастер-классе «Кулинарные антикризисные шедевры весна – лето 2009 г. Секреты приготовления от успешных шеф – поваров» и «Коллекция авторских рецептов шеф – повара Евгения Михайлова» По окончании был выдан сертификаты. 2010 г. – прошел обучение в мастер классе шеф – кондитера Александра Селезнева.
— 2012 г. – повар горячего цеха в культурно – развлекательном центре «Империя» г. Муром. Получил должность су- шеф.
— февраль 2013 г. Су-шеф в кафе «БаринЪ» г. Муром. Прошёл стажировку в гастрономическом ателье «Груша» г. Москва под руководством шеф-повара Сергея Лобачева. Вошёл в тройку лучших конкурса «Кухня успеха» и участвовал в гастрономичесном туре по трем ведущим ресторанам г. Москва: ресторан UGOLЁK шеф-повар Джакомо Ломбарти, ресторан White Rabbit шеф-повар заведения Владимир Мухин и ресторан Китайские новости. Принял участие в конкурсах: «Мастер кухни 2014» г. Муром, всероссийский отборочный этап «Chef a la Russe» г. Суздаль 2015.
— По сегодняшний день работаю и учусь у профессионалов и старших коллег, посещаю кулинарные мастер-классы ведущих шеф-поваров сегмента «HoReCa».