Виктор Рожков

Об эксперте

Виктор Рожков родился в 1992 году в городе Тверь. Он с детства любил вкусно покушать. В 15 лет поступил в техникум, где проучился в течении 3-х лет, преуспевая в изучении кулинарных дисциплин. Неудивительно, что техникум он окончил с отличием.
Виктор начинал свою карьеру во время учебы, поваром- заготовщиком в кафе “Bronza” г.Тверь. Затем продолжал оттачивать свое мастерство в ресторане «Pinates». Скачек в карьерном росте произошел в ресторане «Il Patio» от повара до су-шефа, но и на этом Виктор решил не останавливаться и сменив направление, перешёл на европейскую кухню в баре «Schnitzel». Проработав пару месяцев поваром, он изучил все станции кухни, проявил себя как профессионал и занял место шеф-повара. Начал разрабатывать новое меню и удивлять гостей своими кулинарными изысками.
За последний год Виктор участвовал в гастрономическом фестивале, выездных мероприятиях, проходил курсы повышения квалификации, во время карантина выпустил свой журнал «Мясной гид», охватывающий тонкости приготовления мясных блюд.