Oishii Moscow
Шеф-повар
ул. Маросейка, 4/2/1
Источник подтверждает авторские блюда Мещерякова; текущий штатный шеф отдельно не указан.
Источник · Дата в источнике не указана
Эксперт RESTOO
Евгений Мещеряков
Шеф-повар
Россия, Москва
Дата рождения: · Источник даты
В источниках: Шеф-повар и ресторатор, создатель проектов Oishii и Umi Oysters.
Поделиться профилем
Об эксперте
За плечами Евгения солидный опыт (почти 30 лет) в любимой профессии и такие проекты, «Камергерка», Oli Oli, Bocconcino, рестораны Аркадия Новикова «Аист», Rozet, «Галерея».
Шеф с легкостью совмещает в своих рецептах проверенную классику и модные тренды. В Евгений раскрывает средиземноморскую кухню с акцентом на итальянские кулинарные традиции.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.
