Ярослав Недумов

Об эксперте

«На самом деле у меня высшее экономическое образование, работой в сфере обслуживания я загорелся сразу после получения диплома, чем несказанно обрадовал своих родителей, которые вложили в моё образование немало денег. Начиная с 19 лет я постепенно прошёл путь от помощника повара в служебной столовой до шеф-повара одного из крупнейших премиальных отелей на территории России. До Radisson Hotel Group я работал в отелях сети Hilton и Marriott. Участвовал в открытии двух отелей, один из них в Узбекистане, пятизвездочный отель Hilton Tashkent City. Самый яркий и полезный опыт стажировок был в Швеции, где я стажировался в ресторане Fotografiska, расположенном в музее современной фотографии в Стокгольме.»