Эксперт RESTOO
Сергей Ерофеев
Бренд-шеф
В источниках: Бренд-шеф с опытом итальянской и японской кухни, связанный с «Амаджио».
Поделиться профилем
Об эксперте
Более 10 лет являлся бренд-шефом Ресторанного холдинга Gourmet Alliance, неоднократно посещал Италию для приобретения новых навыков. Обучил более 10-ти действующих шеф-поваров знаковых ресторанов Москвы.
На данный момент является бренд-шефом Ресторанного дома Ксении Карауловой (Булошная, Сенполия, Идома, Ама, Амаджио)
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.