Россия, Пенза

Евгений Лопатин

Бренд-шеф

Путь и компетенции

Об эксперте

Родился в Украине, переехал и жил в Италии 20 лет. Там я закончил профессиональный институт кулинарии и ресторанного бизнеса в городе Римини, Италия. Имею опыт работы в гостинице 5*luxe так же в мишленовских ресторанах, проходил курсы и обучение в интернациональной кулинарной школы Alma в Италии.
Хобби кулинария, проводить время с семьей, спорт и психология.
Ключевые характеристики для хорошего шеф-повара это: Жертвование, традиция, новаторство, забота, постоянство и риск.

Авторская лента