Артем Кочнев

Об эксперте

Сейчас развиваем свой гастро-проект
Я отвечаю за кухню и концепцию
Моя Александра за сервис, коммуникацию.

Это проект, рожденный из внутреннего огня — дело, которое мы вдвоем по-настоящему любим
Именно эта энергия дает ему живость и силу

Проект объединяет авторскую кухню и сопровождение от команды на протяжении вечера для эмоциональное погружение гостей в событие

Стажировка в ресторане «Bourgeois Bohemians» «Ухват»
Опыт работы в борт питании
Был на должности заведующим производством, занимался кейтерингом
Работал 2 года в гастро-проекте в Тверской области су-шефом
Концепт ресторана: Команда-победители
чемпионатов по поварскому делу
Меню включало блюда, которые были признаны на профессиональных конкурсах