Юаньян

Почему сюда идут

«Юаньян» — яркий китайский ресторан с хого на проспекте Мира, между Алексеевской и Рижской.

Здесь гостя с порога погружают в своеобразие китайской культуры и кухни. Интерьер наполнен отсылками к Поднебесной: традиционные ярко-красные цвета, граффити в этническом стиле, расписные ширмы и иероглифы. Рассадка за столами на компанию на деревянных диванчиках, на третьем этаже есть отдельная комната для частной вечеринки.

Основа и центр меню — китайский горячий горшок или самовар хого. Гости сами выбирают ингредиенты и сами готовят прямо за столом на встроенных плитах. Выбирать можно всё, от бульона до грибов: томатный, мясной или грибной бульон, рёбрышки вагю или свежий рубец, креветки или кальмары. По вкусу добавляйте перепелиные яйца, рыбный тофу, свежие шиитаке, мешочки с икрой. Официанты подробно расскажут о правилах и секретах приготовления, помогут определиться с ингредиентами, поддержат в процессе. Также в меню включили домашнюю лапшу, жареный рис, китайские пельмени, маринованный лотос, дайкон и другие традиционные закуски. На десерт — желе из трав и молочный чай с мини-хого.

В барной карте — азиатское разливное и бутылочное пиво, пуэр из провинции Юньнань, красный чай чжэнь шань, жасминовый с молоком или гонконгский чёрный с лимоном.

Приходите знакомиться с настоящим хого, наслаждаться атмосферой и создавать новые тёплые воспоминания.