Александр Дронов
Шеф-повар
Роль прямо указана в приведенном источнике; дата актуальности назначения не раскрыта.
Источник · Дата в источнике не указана
Фотографии
6
01 / 06
Почему сюда идут
Jep — итальянский ресторан на Пречистенской набережной, где гастрономию объединили с современным искусством и эстетикой миланского модернизма.
Дизайн-концепция проекта от бюро Roobi опирается на винтажный стиль итальянских гостиных 1950–1970-х и дух арт-резиденции: в интерьерах строгая геометрия, работы современных художников, контраст светлого камня, лакированного дерева и мрамора. В пространстве есть основной зал и отдельный кабинет для ужинов и встреч на небольшую компанию.
В меню — итальянская кухня с акцентом на морепродукты: карпаччо из сахалинского гребешка с чёрной икрой, тальятелле с кроликом, фузилли с камчатским крабом, утиная ножка конфи и спагетти с лобстером на двоих. Винную карту для Jep собрала Влада Лесниченко — с классическими регионами, редкими хозяйствами и коллекционными позициями.
Wi-Fi
Еда навынос
Оплата картой
Парковка
Туалет
Что важно знать
Оплата наличными
Люди и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
