Такахули

Почему сюда идут

«Такахули» — ресторан современой грузинской кухни от Alba Group на Малой Бронной.

Внутри — по-домашнему тёплые и по-тбилисски уютные интерьеры, украшенные яркими национальными мотивами: люстрами в форме гранатов, коврами, пушистыми стульями и красочной живописью.

Бренд-шеф проекта Сергей Отдельнов (Eshak, Ognivo) представил грузинский comfort food с авторскими нововведениями. В меню — классические хинкали и мини-вариция с грибами и трюфелем, хрустящие вешенки с зелёным ткемали, хачапури с лососем и шпинатом, мидии в соусе чкмерули, тарт с хурмой и обожённый чизкейк с виноградом «изабелла».

В винной карте собрали с десяток позиций по бокалам — конечно, от грузинских виноделов. Любителям коктейлей предлагают «пять стадий принятия» — авторские коктейли на чаче, водке и вине. А тем, кто не употребляет алкоголь, нальют кофе с айвой или гранатом, компот из фейхоа с эстрагоном и саган дайля или также грузинский чай.