Popmeal

Почему сюда идут

Popmeal — яркое кафе на Мясницкой с завтраками и бранчем с акцентом на сбалансированную еду. Московский проект команды из Санкт-Петербурга.

Интерьер выполнен в современном футуристичном стиле: обтекаемые формы, металлические акценты и продуманная цветовая палитра.

Фишка кухни Popmeal — десерты без белого сахара, позиции без глютена и лактозы, а также веганские блюда. Всё это преподносят без акцента на ограничения, а как естественную часть современной кухни.

Меню открывают небанальные завтраки, например зелёные сырники со шпинатом или овсяная каша с вишней и бобами тонка. В основном разделе — жареный халуми с соусом кимчи, салат с грушей и козьим сыром, фалафель с соусом кешью. А в завершение предлагают брауни с вишней и Banana Bread c солёной карамелью.

Отдельное внимание в Popmeal уделили напиткам: это функциональные позиции с суперфудами, включая айс-латте с коллагеном, лимонад-матча с ежовиком гребенчатым и какао с кордицепсом. Дополняет концепцию винная карта с лёгкими органическими позициями.