Эксперт RESTOO
Эли Штейн
Шеф-повар
В источниках: Шеф-повар и консультант, известный по Flaner и «Фонотеке».
Поделиться профилем
Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Шеф-повар, работающий с израильской кухней. В интервью 2022 года рассказывал о руководстве кухней московского Flaner, двух проектах в Израиле и ресторанном консультировании в Швейцарии. Также представлен шеф-поваром московской «Фонотеки».
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.