Бренд-шеф / концепт-шеф
В источниках: Шеф-повар ЦДЛ, работающий с современной русской кухней.
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Шеф-повар, специализирующийся на русской и итальянской кухне. Работал в «Шинке», «Турандоте», Casta Diva, Buono и Uilliam’s; был бренд-шефом винных баров Brix. Руководит кухней ресторана ЦДЛ, развивая современную русскую гастрономию; среди наставников называет Александра Попова и Микеле Броджиони.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.
Бренд-шеф сети
ул. Пятницкая, 71/5
Связь указана на уровне ресторанной группы.
TimeOut при переезде Easy Brix на Пятницкую, 73 называл бренд-шефа сети и шефа конкретного ресторана. Сведения исторические; современный состав команды не установлен.
Источник · Период в источнике: 2016
Москва
Автоопределение передаёт погодному провайдеру IP для приблизительного города; Restoo не сохраняет сырой IP или точные координаты. Можно выбрать город вручную.
Рекомендации учитывают время, погоду и ваши явные действия. Каталоги показывают материалы из всех городов. Персонализация не выводит медицинские, религиозные или другие чувствительные признаки.
