Molon Lave
Бренд-шеф / концепт-шеф
ул. Б. Грузинская, 39
Официальный сайт прямо называет бренд-шефа.
Источник · Дата в источнике не указана
Эксперт RESTOO
Стаматис Цилиас
Бренд-шеф / концепт-шеф
В источниках: Греческий шеф и преподаватель, бренд-шеф Molon Lave.
Поделиться профилем
Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Изучал кулинарное искусство в Греции и Англии, стажировался в японском ресторане Kiko в США. В 2014 году участвовал в открытии московского Molon Lave и стал его бренд-шефом. Преподавал кулинарное искусство в Греции, создал афинский ресторан Maya с кухней никкей.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.
Награды и признание
Почётная награда Министерства туризма Греции за вклад в греческую гастрономию (2019); титул Maître Rôtisseur ассоциации Chaîne des Rôtisseurs (2020).