Эксперт RESTOO
Роман Шитьков
Ресторатор / основатель
В источниках: Партнёр Zhirnova, участвовавший в развитии производственной инфраструктуры проекта.
Поделиться профилем
Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Присоединился к производству выпечки Zhirnova как третий партнёр и инвестор. Имея опыт работы с промышленным оборудованием, руководил обустройством нового цеха и его технических систем; в интервью основательницы 2023 года также упоминается его работа с юридическими вопросами проекта.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.