Эксперт RESTOO

Олег Кусов

Шеф-повар Бренд-шеф / концепт-шеф

В источниках: Олег Кусов — московский шеф-повар, работавший в Meow Bar и развивавший кухню Brodo в качестве бренд-шефа.

Telegram Instagram

Об эксперте

Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.

Олег Кусов — московский шеф-повар, работавший в Meow Bar и развивавший кухню Brodo в качестве бренд-шефа.

Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.

Рестораны и проекты — по публикациям

Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.

Fino

Бренд-шеф / концепт-шеф

ул. Садово-Каретная, 20 стр.1

Источник прямо связывает указанные роли с проектом; для недатированной карточки дата обновления персоналии не указана.

Источник · Дата в источнике не указана

Brodo bar & kitchen

Бренд-шеф / концепт-шеф

б-р Петровский, 2

Time Out: интервью с владелицей Викторией Сурковой. Публикация об обновлении меню разделяет бренд-шефа Олега Кусова и шефа Андрея Титова. Группа не установлена.

Источник · Период в источнике: 2024 (владелица); 2025 (шеф и бренд-шеф)

Meow Bar

Шеф-повар

ул. Кузнецкий Мост, 19, стр. 1

В праздничном меню шефом Meow назван Олег Кусов. Артемий Реуков фигурирует в гостевой смене Ginstitute и не принят за штатного шефа Meow.

Источник · Период в источнике: Публикация ~январь 2026

Moro

Шеф-повар

Камергерский пер.,, 6/5, с. 3

Персоналия/группа прямо связана с заведением в указанном источнике; дата назначения не установлена.

Источник · Период в источнике: Дата публикации не указана; проверено 2026-09-28