Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Михаил Хацко — московский ресторатор, автор и владелец проекта Bodega. Развивал рестораны, кафе и караоке-клубы, среди которых News Pub, «Гоголь», «Бельмондо», Who Is Who, SoloWay и MimoNot.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.

Ресторатор / основатель
ул. Малая Дмитровка, 20
Материал о переезде Bodega прямо называет владельца Михаила Хацко и нового шефа Виталия Мальцева. Официальный сайт называет бренд-шефа Дениса Лалакина; актуальный статус шефа Мальцева не подтвержден. Источник бренд-шефа: https://bodega.moscow/
Источник · Период в источнике: 2023 (владелец и шеф); официальный сайт проверен 2026

Ресторатор / основатель
ул. Малая Дмитровка, 20
Основатель клуба Михаил Хацко подтверждён Jazzmap/Restoclub; шеф — карточка ТоМесто.
Источник · Период в источнике: Дата публикации не указана; проверено 2026-09-28

Ресторатор / основатель
ул Профсоюзная, д. 21А
Материал о Bodega прямо перечисляет MimoNot среди заведений, владельцем которых является Хацко; кадровая информация историческая.
Источник · Период в источнике: 2023