Эксперт RESTOO
Мирко Калдино
Шеф-повар
Дата рождения: 1973 год · Источник даты
В источниках: Шеф-повар средиземноморской кухни с опытом работы в «Ноа» и Piccolino.
Поделиться профилем
Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Мирко Калдино — шеф-повар, работавший в московском ресторане «Ноа». В 2013 году возглавил кухню Piccolino, где развивал меню на основе средиземноморских продуктов.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.