Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Луиджи Ла Сала — итальянский шеф-повар, открывший в 2018 году московский Prosecco Bar PR11 вместе с инвестором Нареком Гукасяном. Разработал меню проекта и лично посещал винодельческие хозяйства северо-востока Италии для составления винной карты.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.

Ресторатор / основатель
ул. Большая Грузинская, 76 с.2
Персоналия/группа прямо связана с заведением в указанном источнике; дата назначения не установлена.
Источник · Период в источнике: По данным поисковой выдачи: 8.5 years ago (относительно 2026-09-28)

Бренд-шеф / концепт-шеф
ул. Большая Грузинская, 76 с.2
Персоналия/группа прямо связана с заведением в указанном источнике; дата назначения не установлена.
Источник · Период в источнике: По данным поисковой выдачи: 8.5 years ago (относительно 2026-09-28)