Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Ильдар Санжаров — шеф-повар, чья карьера связана с Sartoria Lamberti и Uilliam’s. В Uilliam’s работает с современным прочтением традиционных итальянских рецептов.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.

Бренд-шеф / концепт-шеф
ул. Тверская, 3
Официальный сайт /catering прямо описывает Кузнецова как шеф-повара ресторана, хотя надпись Brand chef также стоит у его имени; Санжаров представлен на странице кейтеринга. Старые Сергей Андрейченко(2020) и Тимур Исмайлов не перенесены как текущие.
Источник · Дата в источнике не указана