Эксперт RESTOO
Игорь Кофман
Ресторатор / основатель
В источниках: Ресторатор, участвовавший в возрождении «Узбекистана» в 1997 году.
Поделиться профилем
Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Игорь Кофман — один из рестораторов, участвовавших в обновлении московского ресторана «Узбекистан». В 1997 году вместе с Аркадием Новиковым и Владимиром Лисаветским вошёл в проект и участвовал в решении о реставрации здания.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.