Эксперт RESTOO
Жирайр Аванян
Ресторатор / основатель
Дата рождения: · Источник даты
В источниках: Ресторатор (1952–2024), основатель Dolmama и создатель ImToon Dilijan, развивавший современную армянскую кухню.
Поделиться профилем
Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Жирайр Аванян — ресторатор, основатель Dolmama и создатель проекта ImToon Dilijan. Развивал современное прочтение армянских блюд. Проект ImToon вырос из идеи собственного дома в гостевой дом с рестораном. Умер 20 января 2024 года.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.