Эксперт RESTOO
Дмитрий Табаков
Бренд-шеф / концепт-шеф Шеф-повар
В источниках: Бренд-шеф и основатель Tabakov Catering, консультант и преподаватель.
Поделиться профилем
Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Дмитрий Табаков — владелец и бренд-шеф Tabakov Catering. Получил специальность повара-кондитера, затем образование технолога питания в МГУТУ имени Разумовского; проходил обучение в парижской Ferrandi. Работал над открытием и развитием кухонь «Гудмана», «Филимоновой и Янкеля», «Мадам Галифе» и других проектов. Занимается кейтерингом, ресторанным консалтингом и обучением поваров.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.
Whisky Rooms
Бренд-шеф / концепт-шеф
пер. Леонтьевский, 8, с.1
Источник прямо указывает приведенную роль. Дата обновления персоналий не установлена; актуальность на дату проверки требует подтверждения.
Источник · Дата в источнике не указана
Награды и признание
Золотая медаль Emirates Salon Culinaire, Fish/Seafood Practical Cookery (2019); золотой кубок «Московские мастера» по профессии «Повар» (2019); бронза IKA Culinary Olympics (2016); серебро Culinary World Cup в индивидуальных соревнованиях (2014); гран-при V фестиваля «Русская кухня» (2023); золото Международного турнира шеф-поваров, Геленджик (2025).