Эксперт RESTOO
Дмитрий Ицкович
Ресторатор / основатель
В источниках: Издатель и ресторатор, известный проектами «О.Г.И.» и «Зинзивер».
Поделиться профилем
Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Дмитрий Ицкович — издатель и ресторатор, один из создателей «Проекта О.Г.И.». Развивал кафе и рюмочные, включая московский «Зинзивер», и работал на пересечении книжной культуры и ресторанной жизни.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.