Артём Карисалов
Ресторатор / основатель
Создатель Sugar Bistro Артём Карисалов подтвержден. По шефу конфликт: Константин Антипов, Сергей Параничев, Роман Шиков в разных источниках; текущий шеф не выбран.
Источник · Дата в источнике не указана
Фотографии
6
01 / 06
Почему сюда идут
Sugar Bistro — бистро Артёма Карисалова на Арбатской.
Заведение популярного гастрообозревателя занимает небольшое, но уютное пространство с открытой кухней и панорамными окнами в Филипповском переулке. Интерьеры строгие и лаконичные, с натуральными материалами в отделке и лёгким винтажным флёром.
В меню — авторские блюда современной европейской кухни. На старте подают карпаччо из говяжьей вырезки с каперсами фри и крудо из гребешка с соусом цитронет. Среди основных блюд — паста «Везувио» с трюфелем, томлёная говяжья щека, фирменный бургер и сибас аква-пацца. На гриле готовят стриплойн, филе миньон и рибай.
В барной карте Sugar Bistro собрали классические и авторские коктейли, отдельные разделы посвятили сауэрам, спритцам и аперитивным миксам. Дополняют выбор пиво, домашние лимонады, чай, кофе и другие безалкогольные напитки.
Туалет
Wi-Fi
Бизнес-ланч
Детское меню
Еда навынос
Завтраки
Оплата картой
Что важно знать
Оплата наличнымиОткрытая кухняВинная карта
Люди и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
