Эксперт RESTOO
Вальтер Бизоффи
Шеф-повар
В источниках: Итальянский шеф-повар, основатель «МамаМиа» и участник проектов Probka.
Поделиться профилем
Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Вальтер Бизоффи родом из Роверето на севере Италии. Работал в петербургском Il Grappolo и группе Probka, участвовал в открытии московской «Пробки». Позднее стал основателем и шеф-поваром итальянской траттории «МамаМиа».
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.