Эрик рыжий
Шеф-повар
Спасопесковский переулок, 2/36
Историческая статья об открытии прямо перечисляет трех основателей и шефа Арсения Зинченко. Действующие роли в 2026 не подтверждены.
Источник · Период в источнике: 2016
Эксперт RESTOO
Арсений Зинченко
Шеф-повар
В источниках: Шеф-повар, связанный с рестораном «Эрик Рыжий».
Поделиться профилем
Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Арсений Зинченко — шеф-повар из Ялты. В 2015 году возглавлял кухню открывшегося на Арбате паба «Эрик Рыжий», для которого готовил европейские блюда и закуски к крафтовому пиву.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.