Mon Cotlette
Бренд-шеф сети
ул. Усачева, 26
Связь указана на уровне ресторанной группы.
Официальный сайт Раковой называет участников запуска Mon Cotlette; Широков назван бренд-шефом сети.
Источник · Дата в источнике не указана
Эксперт RESTOO
Антон Широков
Бренд-шеф / концепт-шеф
В источниках: Бренд-шеф с опытом работы в гастробарах «Раковая» и авторских московских проектах.
Поделиться профилем
Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Антон Широков начинал профессиональную карьеру в «Кококо» и «Фаренгейте». Стал бренд-шефом сети гастрономических баров «Раковая» и участвовал в разработке меню Gashek.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.