Об эксперте
Сведения из указанных источников, собранные 2026-09-28.
Антон Винер — предприниматель и ресторатор. В 2006 году открыл первый «Урюк», развивая формат ресторанов узбекской кухни. Позднее участвовал в девелоперских проектах Группы Родина.
Упоминания должностей относятся к материалам источников и не подтверждают текущую работу в заведениях.
Рестораны и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают текущую работу в ресторане или проекте.

Ресторатор / основатель
пл. Киевского Вокзала, 2
FoodService прямо связывает «Путь барашка» с Антоном Винером и Viner Group. Бренд-шеф группы Алексей Подлесных именно разработал меню проекта; не указан как шеф конкретной кухни. Текущая работа не подтверждена.
Источник · Период в источнике: 2019–2020