«Сибирячка и снегирь» — ресторан русской кухни на Китай-городе.
Внутри несколько залов с интерьерами в разных стилях, но в общей русской концепции: здесь изумрудные кресла с гобеленами, перегородки-«окна» со снегирями, стволы берёз и пышные люстры.
В меню включили как классику, так и авторские блюда по русским мотивам. На закуску подают икру «по-торжественному», расстегаи, огородные разносолы и лесные грибы. Среди горячих блюд — уха с двумя видами рыбы и ольховой щепой, голубцы с индейкой в крепком бульоне, палтус с пюре из корня сельдерея, сибирская тушёнка с мятым картофелем и брусникой. А на сладкое предлагают десерт в виде снеригя или матрёшки.
В барную карту ресторана включили разливное и бутылочное пиво, лимонады и авторский чай, который подают в настоящем самоваре.
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
Ресторатор / основатель
Основательница Наталья Катеринич подтверждена. По шефу расходятся Андрей Мовчан (описания ресторана) и Евгений Рязанов (новость о новых обедах); текущая роль требует подтверждения.
Источник · Дата в источнике не указана
Кавказский мясной ресторан в Южном Бутово с детской игровой зоной и живой музыкой
Москва
Автоопределение передаёт погодному провайдеру IP для приблизительного города; Restoo не сохраняет сырой IP или точные координаты. Можно выбрать город вручную.
Рекомендации учитывают время, погоду и ваши явные действия. Каталоги показывают материалы из всех городов. Персонализация не выводит медицинские, религиозные или другие чувствительные признаки.
