Василий Потёмкин
Шеф-повар
Официальный раздел About называет шеф-повара Василия Потемкина. Более ранняя рецензия называет Артёма Барменкова; приоритет первичному источнику, возможна смена шефа.
Источник · Дата в источнике не указана
Фотографии
6
01 / 06
Почему сюда идут
«Царская рюмочная» — бар с обширной русской кухней на Новинском бульваре.
В интерьерах воссоздана атмосфера заведений начала 20 века: в зале — венские стулья, фигурная плитка, массивные люстры и обои с растительным орнаментом.
В барной карте центральное место занимают почти два десятка настоек собственного приготовления: от горчичной и рассольной до березовой и сливовой. Кроме того, на баре миксуют тематические коктейли «Русские сезоны», разливают вина по бокалам, пиво и водку.
Меню кухни «Царской рюмочной» охватывает все разделы русской кухни. На закуску подают грузди с копчёной сметаной, оливье с томлёной говядиной, пироги, соленья, строганину и икру. На горячее готовят «боярскую» уху и «петровские» щи, пельмени с олениной, бефстроганов и «царскую» буженину с картофелем. А на десерт — гренку с ягодами и лаймовым кремом и печёное яблоко с мёдом.
Туалет
Wi-Fi
Бизнес-ланч
Еда навынос
Терраса
Оплата картой
Что важно знать
Можно с животнымиБанкетный залВинная картаЖивая музыка
Люди и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
