Почему сюда идут
Carob cafe — стильный камерный ресторан с концепцией гибкого ЗОЖ у метро Динамо.
В интерьере сочетается минимализм и комфорт: большие окна, обилие живой зелени, лаконичные линии. Приглушенные зеленые оттенки намекают на концепцию проекта.
На кухне соблюдают принципы мягкого vegan и zero waste. Меню составили совместно с нутрициологом, в блюдах много овощей и зелени, нет красного мяса и глютена. На закуску шеф Иван Каменев готовит рийет из форели с красной икрой и большой зеленый салат с ядрами конопли, на горячее — ньокки из батата и рагу из чечевицы с вешенками. В барной карте собрали биодинамические вина и яркие коктейли-твисты с фруктами и ягодами.
Афиша
События и специальные меню
Ничего не нашли
У ресторана пока нет опубликованных событий.
Отзывы гостей
Оценивайте конкретные стороны визита. Все новые отзывы проходят модерацию, а ресторан может публично ответить.
Ничего не нашли
Станьте первым гостем, который поделится подробным опытом.