Александр Архипов
Шеф-повар
Публикация об открытии Capito Cafe; текущие назначения не подтверждены.
Источник · Период в источнике: 2019
Фотографии
6
01 / 06
Почему сюда идут
Симпатичное итальянское кафе на 3-й улице Ямского Поля. В меню «Капито» собраны знаковые блюда, характерные для центрального Средиземноморья. Ключевые позиции — домашняя паста и пицца из дровяной печи. Например, готовят пельмени тортеллини из пресного теста с мясной начинкой и выпекают классическую «Маринару» с айоли . В разделе стартеров собрали преимущественно овощные закуски: есть римские артишоки фри, авокадо на гриле и оладьи из цукини. Барная карта получилась довольно скромной: в ней чуть меньше десяти вин, линейка классических коктейлей и авторских твистов и стандартная подборка крепкого алкоголя. Кафе поделили на две зоны: первая — с видом на открытую кухню, во второй поместился коммунальный стол. В теплые дни тут открывают нараспашку большие панорамные окна.
Туалет
Wi-Fi
Еда навынос
Завтраки
Терраса
Оплата картой
Что важно знать
Оплата наличнымиВинная картаБанкетный залМожно с животными
Люди и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
Игорь Приходько
Ресторатор / основатель
Публикация об открытии Capito Cafe; текущие назначения не подтверждены.
Источник · Период в источнике: 2019
