Иван Дубков
Шеф-повар
Карточка ресторана Рихтер прямо называет шефа.
Источник · Период в источнике: Дата публикации не указана; проверено 2026-09-28
Фотографии
6
01 / 06
Почему сюда идут
«Рихтер» — ресторан в составе многопрофильной площадки «Рихтер» на Пятницкой улице.
Шеф-поваром стал Иван Дубков (КМ 20, Novikov School), он подготовил для заведения авторское вегетарианское меню с позициями вроде гратена из корнеплодов с трюфелем и швейцарским сыром или пиццы с тыквой и грейпфрутом. По утрам подают завтраки в формате шведского стола и наливают бокал игристого. В винной карте — европейские вина от локальных производителей, включая оранжевые и петнаты.
Дом, в котором расположился ресторан, построен в середине XIX века в стиле классицизма. В заведении предусмотрено два зала, украшенные картинами современных художников.
Wi-Fi
Завтраки
Терраса
Оплата картой
Туалет
Что важно знать
Оплата наличными
Люди и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
