О ресторане
Почему сюда идут
The Michael Collins — паб-музей на Цветном бульваре.
Ирландский паб в дублинских традициях, проект компании United Pubs (Mollieʼs Pub, Scotland Yard Pub, Sean OʼNeillʼs Pub). С родины Майкла Коллинза, национального героя Ирландии, привезли дубовые столы, стенные панели с коллекционным виски и витражи.
По кружкам разливают традиционный шотландский стаут, сидр и виски, в карте бара — фирменные настойки на джине с бергамотом и горькой смородине, джин и ром. На собственной коптильне коптят закуски к пиву и свиную рульку, готовят традиционный ирландский картофельный пирог с мясом, стейки и бургеры.
Туалет
Wi-Fi
Бизнес-ланч
Детское меню
Еда навынос
Оплата картой
Люди и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
Бренд-шеф сети
Упоминание относится к ресторанной группе.
Биография Stanfood перечисляет The Michael Collins среди проектов группы. Александр Картошкин был автором меню по старой публикации 2019; не указан как текущий шеф.
Источник · Период в источнике: С 2023; дата обновления биографии не указана