«Vоdный» — ресторан на берегу Химкинского водохранилища на территории Royal Yacht Club.
Здание ресторана — объект культурного наследия сталинской эпохи. При разработке интерьера дизайнеры вдохновлялись четырьмя природными стихиями, поэтому внутри и водные текстуры, и напоминающий песчаный берег терраццо, и легкие шторы, приходящие в движение от бриза, и открытый огонь из печи. С любого кресла панорамной теплой веранды открывается живописный вид на водную гладь.
В меню — микс кухонь с упором на итальянскую и японскую. Здесь можно попробовать нисуаз с осьминогом, орзо с крабом и креветками, а также палтуса с черным рисом. Кроме того, подают пиццу и фокаччу из печи, а еще есть выбор роллов, суши и сашими.
Чайная карта включает элитные сорта зеленого чая, улуны, пуэры и ягодные сборы. На баре — классические и авторские коктейли, винная подборка и линейка крепкого алкоголя.
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
Ресторатор / основатель
Коммерсантъ относит Vodный к новиковским ресторанам; отраслевая ассоциация перечисляет его среди ресторанов Novikov Group в проекте 2025 года. Виталий Ким отвечал за кухню при открытии (2011); текущий шеф не подтвержден.
Источник · Дата в источнике не указана
Неаполитанская пицца и авторские коктейли в изящном ресторане на Технопарке
Эффектный бар от Radio Monte Carlo и проекта «Московский» с видом на Кремль
Москва
Автоопределение передаёт погодному провайдеру IP для приблизительного города; Restoo не сохраняет сырой IP или точные координаты. Можно выбрать город вручную.
Рекомендации учитывают время, погоду и ваши явные действия. Каталоги показывают материалы из всех городов. Персонализация не выводит медицинские, религиозные или другие чувствительные признаки.
