Алексей Беседин
Бренд-шеф / концепт-шеф
Роль бренд-шефа указана в профильной биографии; шеф конкретного филиала отдельно не установлен.
Источник · Дата в источнике не указана
Фотографии
6
01 / 06
Почему сюда идут
Il Forno — двухэтажный ресторан итальянской кухни рядом с ЦУМом.
У входа гостей встречает большой аквариум с морской живностью: ежами, гребешками и пятью видами устриц. А в конце зала стоит настоящая дровяная печь, в которой готовят более 10 вариаций пиццы на тонком тесте. Кроме того, в ресторане регулярно проводят мастер-классы по её приготовлению для детей и взрослых. В тёплое время года у Il Forno открывается летняя терраса.
В меню — итальянская классика с акцентом на рыбе и морепродуктах: карпаччо из осьминога, тёплый салат с кальмарами, камбала по-средиземноморски, дорадо с картофельным пюре и соусом путанеско, спагетти с камчатским крабом и креветками, редкие средиземноморские виды рыб на гриле и другие блюда. К ним предлагают обширную винную карту с классическими европейскими этикетками.
Туалет
Wi-Fi
Детское меню
Доставка
Еда навынос
Завтраки
Терраса
Оплата картой
Что важно знать
Оплата наличнымиВинная картаБанкетный залМожно с животнымиОткрытая кухня2 зала
Люди и проекты — по публикациям
Упоминания в источниках не подтверждают, что человек работает здесь сейчас.
